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之前看到Carol的斑馬紋磅蛋糕,就很想試試
不過實在不愛磅蛋糕,太多奶油了
後來Carol也補充了戚風的材料,正合我意
就來做個6吋的試試看
材料更動如下:
材料:
麵糊部份:蛋黃3個,細砂糖18g,液體植物油24g,牛奶30g,低筋麵粉60g,
蛋白霜部份:蛋白3個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖36g,
無糖可可粉5g - 完成的原味麵糊分成2半後過篩添加在其中一份麵糊中做巧克力口味
懶得再裝擠花袋,就一匙一匙的把黑白麵糊分別舀入模內
看來也挺不錯的
入烤箱
出爐馬上倒扣放涼
自從不用工具脫模
覺得徒手脫模的外型真的好看多了
好漂亮的花紋
愛吃戚風的恩恩大大滿意
還直問媽咪怎麼變出漂亮紋路的
哈哈,小妹真的好逗哦
配上一杯台南義豐冬瓜塊煮的冰涼冬瓜茶
就是我們美好的下午茶時間了...
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