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假日來打個麵糰
作作葡萄乾小餐包
參考carol的天然酵母葡萄乾小餐包
不過是用速發乾酵母的作法
這次還用法國的無鹽醱酵奶油來試試
打好的麵糰
第一次醱酵,整型後
第二次醱酵後
刷上蛋液
進烤箱
出爐了,看起來很不錯哦
不知是不是真的用了無鹽醱酵奶油的關係
真的很不錯吃哩...
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- Jan 23 Fri 2015 06:50
葡萄乾小餐包
假日來打個麵糰
作作葡萄乾小餐包
參考carol的天然酵母葡萄乾小餐包
不過是用速發乾酵母的作法
這次還用法國的無鹽醱酵奶油來試試
打好的麵糰
第一次醱酵,整型後
第二次醱酵後
刷上蛋液
進烤箱
出爐了,看起來很不錯哦
不知是不是真的用了無鹽醱酵奶油的關係
真的很不錯吃哩...
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